日雜本所好物推薦【日本唐津七味粉】

辣椒粉和七味粉是廚房必備的調味料，能為各料理帶來獨特風味。炒菜、燒烤、烤肉或是火鍋，只要加入適量，就能提升料理的美味。此外，它還可以利用於調味麵食、灑在炸物上，豐富菜餚風味，無論你喜歡清淡或是濃郁口味，都可以依照喜好選擇是量的調味料，為料理增添層次。

【唐津ピリカラ協會】

透過農業，協會致力於多方面活化心愛的家鄉，讓唐津成為唐辛子的種植聖地。且以[唐辛子]為核心，橋接起生產者與消費者之間的信賴，共創產銷合作將唐津打造成香料之都，以激化經濟、美化鄉里，並結合當地豐富的傳統文化、每年定期舉辦盛會共享共榮。

•紅獅子紅辣椒粉

在唐津氣候適宜的環境中，利用日本國內最大規模的生產設備培育辣椒，保存原本的辛辣風味之外，更完整呈現辣椒獨特的韻味，特別調合搭配溫度的料理。此款紅辣椒粉香氣濃郁、辣味十足，食後在喉嚨深處會有回甘，非常適合搭配烏龍麵、咖哩、披薩等溫暖的菜餚。

•青獅子青辣椒粉

在乾燥過程中以獨特的功夫將溫度、乾燥時間與其他環境變數等精細的控制而成功地保留了青辣椒鮮豔的翠綠與香氣。這款獨特的辣椒粉擁有清爽的風味及持久的辛辣感，非常適合搭配生魚片、涼拌豆腐與燒烤等料理。

•七寶丸七味粉

使用了精心挑選的當地食材，包括富含特有的柑橘「げんこう」清新的山椒和香氣濃郁的牛蒡。這款特選七味粉結合了紅辣椒、青辣椒、山椒、紫蘇葉、牛蒡、柑橘和生薑的香氣，帶有清爽和辛辣的口感，特別適合搭配炸雞等炸物料理。

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