比鹽更健康的調味料 鹽麴

 

不要再用鹽醃漬食物了!

比鹽更健康的塩麴是風靡日本的國民調味料

 

塩麴含有豐富的維他命B群

少了納 多了好菌 讓食材滋味更鮮甜

原本使用到鹽的地方都可以用塩麴取代

以佐久的麴與赤穗的鹽製作

用來醃漬蕃茄、雞腿、花枝…

任何食材都能讓美味加乘!

 

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