代代相傳於日本的米糠漬，使用食材幾乎沒有限制

最常見的是紅白蘿蔔、小黃瓜、茄子、筍子

也可以隨著季節變化加入當季蔬菜

像是乾燥的秋冬就適合來點潤肺的食材

例如：冬季的蔬菜王「白菜」

能解熱潤喉、消食下氣、緩解口乾舌燥

還富含促進細胞活性的鋅，幫助增強免疫力

放入米糠床中醃漬入味，鮮脆爽口又開胃！

超夯的米糠漬調理品都在這～

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