諾貝爾獎得主-乳酸菌之父梅契尼可夫說：「老化始於腸」

許多人會飲用優酪乳來補充腸道好菌

但對於不愛優酪乳或是有乳糖不耐症的人來說

還有另一個選項是～【米糠漬料理】

起源於日本的米糠漬，可說是傳承近百年的乳酸菌培育室

只要將蔬菜埋入米糠漬中經過12~24小時的發酵

就能產生優化腸道的豐富乳酸菌

長壽的日本人喜歡用當季野菜來做米糠漬~

春菜葉、夏秋葵、秋菇、冬蘿蔔

隨著四季變化的餐桌，就是日本人養生的秘訣

而且米糠中還富有多種天然維生素和礦物質

天天吃一點米糠漬野菜，可以改善體質、常保年輕喔！

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