過年時的大魚大肉，讓身體多了些負擔，元宵節過後就正式過完年囉，就讓自製清爽的日式「漬物」上桌，一小碗米飯配上爽口的各式醃漬蔬菜，幫助腸胃消化，不但年後體內環保秘訣，餐桌增添日式風味，加上步驟簡單，讓料理苦手秒變高手。

日式「漬物」就是使用不同調味料去醃漬新鮮蔬菜，在日本會依醃漬時間長短與鹽份用量的多寡而區分漬物的種類，如：淺漬、一夜漬、古漬、保存漬等等，又依調味料的不同而分為鹽漬、醬油漬、醋漬、味噌漬、米糠漬、鹽麴漬等等。最早源於3千年前的春秋戰國時代，流傳至今，於三國時代傳入日本並發揚光大。

致力分享日本特色文化的日雜本所RisoLife指出，漬物的好處零熱量、膳食纖維充足，加上經由醃漬過程中維生素群會增生。特別是米糠漬，屬乳酸菌發酵食物，除了米糠本身豐富的維生素B群攝取外，因醃漬產出的乳酸菌，食用後更有助於腸胃道蠕動清潔。

早期製作漬物，媽媽們要準備大陣仗的盆甕或忍受醃漬氣味，經過日本飲食文化不斷進化與推廣，推出多款調配完整的多元化口味的漬物粉包與米糠醬包，提供給想要變換菜色的主婦們、及喜歡簡易料理的女孩更方便的選擇，料理步驟簡單，只需把喜愛的蔬菜食材洗乾淨放入拉鏈袋中，倒入適量漬物粉包或米糠醬包，搖晃一下讓它充分混合，擠出空氣再密閉放入冰箱，一道快速又簡單的健康料理就完成，料理苦手也會變漬物高手。

漬物調味包的風味眾多，可以不斷變換菜色，像是日本經典減鹽口味、昆布風味、紫蘇、柚香、花藻鹽等口味，在台灣銷售市場都很受歡迎，讓餐桌增添日式道地風味！另外，日本漬物中，還有一個幫助消化的秘密武器，就是米糠漬。

日雜本所RisoLife表示，米糠中的榖維素是米糠所特有的物質，它能抑制膽固醇吸收，酵母菌更能讓漬物口感溫潤爽口並保有食材甘甜外，蔬菜經米糠醬醃漬後可增生維他命B1與B6，幫助消化、幫助愛美女性保持良好身形。近期也應用於具有防曬效果的化妝品上，如：日本米萃保濕潤彈面膜，希望分享米糠好物不但可內用還可以外敷，肌膚與身體一起美麗進化。

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