最近爆紅的米糠漬到底怎麼用？！

超簡單！看完馬上買回家做做看！

Q1:米糠漬怎麼使用？

將蔬菜洗淨瀝乾切大塊，完全埋入米糠醬中

密封靜置於冰箱一晚(時間越長越鹹)

將蔬菜取出用冷開水洗淨，切小塊即可食用

Q2:米糠漬乾濕怎麼選？

米糠漬理包>開封就可直接醃漬

乾式米糠漬理粉>要另外加入冷開水

米糠補充包> 醃漬過程中米糠減少或出水時用

Q3:米糠漬要每天翻動嗎？

2~3天翻動一次並密封冷藏即可

米糠醬量多時建議每日翻動

讓空氣均勻佈滿於米糠醬內

活化酵母菌讓漬物更美味！

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