當季食材料理：【熊本味噌風呂吹き大根】

1.蘿蔔去厚皮、去頭尾，切成3.5公分厚

2.從側邊橫切一刀至中心(使受熱均勻)

3.放入鍋中並加入洗米水煮沸

4.中火燉煮至筷子可穿透

4.加入昆布及少許熊本美味醬油小火慢煮

5.將白蘿蔔撈起放入容器中，淋上一匙熊本味噌沾醬

完成！

口感溫潤甘甜的熊本美味醬油

以鹿兒島枕崎及伊里子的厚片鰹魚乾熬煮製成

香氣濃郁的美味夢幻味噌

採用阿蘇火山湧泉水釀造而成

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