動手輕鬆做 四季豆田園淺漬

四季豆的蛋白質含量比一般蔬菜多

纖維質勝過高麗菜和蘆筍

同時還具備維生素、礦物質等豐富營養

趁著四月產季，動手做點爽脆的四季豆淺漬吧！

四步驟輕鬆完成：

將四季豆洗淨去蒂、去絲、切段

放入開水中川燙約5分鐘(別煮太久，會失去爽脆口感)

放入冰水中降溫、取出瀝乾

將四季豆和田園漬物粉一起放入袋中搖勻封口冷藏

貼心小提醒：

四季豆一定要煮熟才能吃

因為生的四季豆裡含有會刺激黏膜的物質，千萬不可生吃喔！

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