柚香蜜漬蕃茄

12月-4月是番茄的盛產期

冬天的番茄皮薄汁多甜度高

含有豐富的茄紅素、β-胡蘿蔔素等抗氧化成分

營養價值高、熱量低，堪稱是養顏聖果

你喜歡酸甜可口的醃漬小蕃茄嗎？

來試試這道【柚香蜜漬蕃茄】

作法很簡單：

① 在蕃茄的蒂頭處用刀畫十字

② 將蕃茄放入滾水中煮約1分鐘撈起放入冷水中

③ 將蕃茄去皮後放進密封袋中(喜歡吃皮也可以不去)

④ 倒入田園柚香漬物粉將空氣擠出

⑤ 放進冰箱3-4小時冰鎮就完成了

當柚子的清香與蕃茄相遇

意外碰撞出令人驚艷的滋味

請你一定要嚐嚐看喔！

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