日本鹽麴烤鮭魚

  

日本產地直送熟成鹽麴醬

 

媲美日本料理的鹽麴烤鮭魚

只要三步驟就能輕鬆上桌!

 

①生鮭魚均勻抹上鹽麴醬放入冰箱一晚

②烤箱預熱180度

③將鮭魚表面多餘的鹽麴擦拭掉

④放入烤箱180度烤約15分鐘就完成了

 

鹽麴不同於鹽的味道

除了鹹味之外還自帶甜味

其中所含的活性酵素還能軟化肉質、

喚醒食材本身的鮮美滋味 回甘不死鹹

 

低鈉又能增加腸道好菌的「鹽麴」

自古以來就是日本家庭的常備調味料

 

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