
海鮮炒烏龍麵
░ 食材 ░
烏龍麵……250g
小白菜……1把
洋蔥……1/2顆
香菇……2朵
蒜頭……適量
綜合海鮮……150g
高湯……100ml
鮭魚醬油……一大匙
░ 作法 ░
1.小白菜切段,洋蔥切絲,香菇切片
2.水滾後煮烏龍麵約三分鐘,用開水沖涼備用
3.綜合海鮮燙熟後備用
4.橄欖油熱鍋,加入蒜末爆香
5.加入香菇片和洋蔥絲拌炒
6.倒入高湯稍微悶煮,再加入小白菜
7.加入事先備好的烏龍麵及綜合海鮮
8.加入適量鮭魚醬油調味,上色即可呈盤
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