░ 食材 ░ 黃豆渣粉……10g 牛奶……50g 雞胸肉……200g 洋蔥……1/4顆 雞蛋……1顆 醬油……1匙 胡椒粉……1小匙
░ 作法 ░ 1.將雞胸肉剁成肉末，洋蔥切丁 2.黃豆渣粉加入牛奶拌勻，靜置3分鐘備用 2.再放入雞胸肉末、洋蔥丁、雞蛋 3.加適量胡椒粉與甘露醬油調味，繼續攪拌 4.攪拌均勻讓肉團靜置5分鐘，並塑形成想要的形狀 5.煎至兩面金黃即可
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