日式柚香大根

░ 食材 ░
白蘿蔔……一條
即席漬物粉(清爽柚香口味)……依個人口味斟酌用量

░ 作法 ░
1.白蘿蔔洗淨削皮
2.切成薄片三角狀(杏葉形)
3.加些許鹽巴殺青
4.將殺青過的蘿蔔片放入適當大小塑膠袋中
5.加入漬物粉作調味，並搖晃使其充分混合
6.擠出塑膠袋內空氣後，密封袋口
7.放入冰箱冰鎮漬理至少一小時

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