日式關東煮

░ 食材 ░

水……1000cc

鹽麴……1匙

兒童醬油……2匙

味醂……2匙

清酒……2匙

關東煮料……依個人喜好

白蘿蔔／蒟蒻／油豆腐／香菇

░ 作法 ░

1.白蘿蔔洗淨削皮，切成厚塊

2.香菇洗淨去蒂，中間兩刀切花

3.取1000cc的水，放入所有食材

4.加入鹽麴、兒童醬油、味醂、清酒調味

5.小火燉煮40分鐘，待蘿蔔熟透即可

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