░ 食材 ░
小黃瓜……2根
蝦仁……150g
米酒……適量
田園漬物粉(芥末口味)……依個人口味斟酌用量
░ 作法 ░
1.將小黃瓜洗淨，切成半月型
2.蝦仁以米酒去腥
3.將蝦仁燙熟後撈起放涼
4.取一容器，放入所有食材，
5.加入漬物粉作調味
6.放入冰箱漬理：6-12小時味道較嗆辣；12-24小時味道化為溫厚
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