黃瓜芥末蝦

Riva
2021-03-25

 

黃瓜芥末蝦

░ 食材 ░

小黃瓜……2根

蝦仁……150g

米酒……適量

田園漬物粉(芥末口味)……依個人口味斟酌用量

░ 作法 ░

1.將小黃瓜洗淨，切成半月型

2.蝦仁以米酒去腥

3.將蝦仁燙熟後撈起放涼

4.取一容器，放入所有食材，

5.加入漬物粉作調味

6.放入冰箱漬理：6-12小時味道較嗆辣；12-24小時味道化為溫厚

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