柚香蘆筍沙拉

食材：

蘆筍一把、柚子皮少許、即席漬物粉 / 清爽柚香

作法：

1. 蘆筍切段清洗乾淨，蘆筍刨去根部的皮，口感會更嫩

2. 小火慢煎蘆筍加上一點點鹽巴

3. 或是滾水放一小匙鹽巴，蘆筍汆燙一分鐘過冷水沖涼

4. 蘆筍加入漬物粉攪拌均勻

5. 放入冰箱漬理，靜置2小時即可品嘗

6. 加入柚子皮點綴，增添色彩和風味

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