【日雜本所 美味食譜】
過完中秋後，家裡的柚子還沒吃完嗎？如果吃膩的話，用來入菜也不錯喔！平凡的香煎雞腿排加上柚子香氣和柚子果肉，就是一道清爽解膩的創意料理柚香椒鹽雞腿～了！
食材：
去骨雞腿排一支、田園漬物粉即席漬物粉 - 清爽柚香口味、文旦果肉少許。
作法：
1.雞腿去腿踝骨切塊擦乾水分
2.均勻抹上柚香口味的田園漬物粉醃漬放入冷藏4小時
3.將腿排肉放入鍋中(雞皮朝下)
4.雞皮煎烤至金黃酥脆後翻面再煎至全熟
5.起鍋後撒上新鮮的柚子果肉就完成了！
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